Agroalimentaire, transformation et produits de grande consommation

Le comptoir agroalimentaire intègre également la recherche et l’approvisionnement en machines destinées à la production et à la transformation. Les équipements concernés comprennent les matériels de préparation, de transformation, de séchage, de broyage, de conditionnement et de conservation des produits. L’accès à ces machines accompagne le développement des unités agroalimentaires et la structuration des activités de transformation. Les besoins sont traités en tenant compte des capacités de production, des caractéristiques des matières premières, des conditions d’exploitation et des exigences techniques des installations.

APTDC-Z-UP.2 favorise par ailleurs la mise en réseau des petits producteurs, des transformateurs et des opérateurs commerciaux afin de structurer des activités complémentaires. Les groupements professionnels réunissent les compétences nécessaires à l’approvisionnement, à la transformation, au transport et à la distribution des produits. Ils organisent leurs interventions selon leurs spécialités et leurs capacités respectives, tandis que les comptoirs facilitent les relations avec les fournisseurs de matières premières, les acheteurs et les distributeurs. L’ensemble forme une chaîne d’activités qui associe la production, la transformation et la commercialisation.